Italia e cucina! Spotkanie z Karoliną Wiszniewską

Pizza, pasta, risotto, sery i słodkie desery – włoska kuchnia to znacznie więcej niż kilka znanych potraw! Poznamy specjały różnych regionów, odkryjemy, czym różni się kuchnia północy od południa i dowiemy się, jakie produkty oraz smaki najlepiej oddają charakter poszczególnych części Włoch.

Dlaczego Włosi tak mocno przywiązują wagę do jakości składników? Jak wybrać makaron do konkretnego sosu? Czy cappuccino po obiedzie to naprawdę kulinarne faux pas? Przyjrzymy się włoskim zwyczajom przy stole, poznamy kulinarne ciekawostki i sprawdzimy, które popularne przekonania o włoskiej kuchni są prawdziwe.

We Włoszech jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu – to również czas dla rodziny, przyjaciół i wspólnego celebrowania codzienności. Porozmawiamy o włoskich posiłkach, regionalnych tradycjach, rodzinnych przepisach i rytuałach, które sprawiają, że włoska kultura kulinarna jest tak wyjątkowa.

Włoskie smaki najlepiej poznaje się we wspólnym gronie i z osobami które znają włoską kuchnię jak nikt inny. Karolina Wiszniewska od lat zajmuje się promowaniem włoskich smaków w Polsce. Jej blog Italia e cucina ułatwia nam poznawanie kultury Włoch i włoskich specjałów.